Schwarze Bulugalinsen 500g

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Die schwarze Belugalinse hat einen besonders edlen, nussartigen Geschmack, der an geröstete Maronen erinnert. Ihre Farbe verliert beim Kochvorgang nur in geringem Maße. Gekochte Beluga-Linsen behalten eine feste Konsistenz und lösen sich nicht auf wie beispielsweise manche roten und gelben Linsensorten. 

Linsen werden auf unseren Feldern nicht alleine, sondern zusammen mit Hafer angebaut. Mischkulturen sind immer besser für den Boden und die Linsen freuen sich über eine stabile Stützfrucht. 

Trotz sorgfältiger Reinigung können vereinzelt Haferkörner enthalten sein.

Hauptanbaugebiete sind Kanada und die USA, Willingshausen gehört eher zu den kleineren Anbaugebieten.