Lupinenkaffee 500g gemahlen

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Lupinenkaffee ist eine koffeinfreie Alternative zu herkömmlichem Kaffee, die aus den Samen der Süßlupinenpflanze hergestellt wird. Lupinen sind Hülsenfrüchte, ähnlich wie Bohnen und Erbsen. Sie sind bekannt für ihren hohen Proteingehalt und ihren geringen Gehalt an gesättigten Fetten.
Die Zubereitung erfolgt wie bei herkömmlichen Kaffee, außer das er nicht für Vollautomaten geeignet ist. 
Beim backen könnt ihr bis zu 30% des Mehl durch Lupinenkaffeepulver ersetzen. Ihr erhöht nicht nur den Eiweißgehalt, sondern erhaltet auch nussige Röstaromem. 

Geröstet und abgepackt in einer spezialisierten Kaffeerösterei.